Freeze - kurutulmuş toz, üretimi sırasında karmaşık bir donma ve kurutma işlemine maruz kalan yüksek - teknoloji gıda bileşenidir. Benzersiz üretim işlemi nedeniyle, donma - kurutulmuş toz, bir buzdolabında soğutma veya depolama gerekmeden kapalı bir kapta uzun süre saklanabilir. Bu nedenle, donma - kurutulmuş toz açılmamış kalırsa, oda sıcaklığında saklanabilir.
Bununla birlikte, oksijen ve nem dondurulur - kurutulmuş tozun iki ana düşmanı, kalitesini önemli ölçüde etkiler. Bu nedenle, depolama sırasında nem, nem ve havaya maruz kalmadan korunmalıdır. Raf ömrünün ve kalitesinin herhangi bir bozulmasını önlemek için donduru - kurutulmuş tozun kuru, iyi - havalandırılmış bir alanda doğrudan güneş ışığından uzakta saklanması önerilir.
